Hoe krijg je vitamine D binnen in de winter?

Vitamine D speelt een cruciale rol in zowel fysieke als mentale gezondheid, en is essentieel voor het welzijn van mensen. Voor de meesten is zonlicht de primaire bron van deze noodzakelijke voedingsstof. Maar tijdens de wintermaanden neemt de blootstelling aan zonlicht aanzienlijk af.

 

Waarom is vitamine D belangrijk?

Vitamine D is een vetoplosbare vitamine en van vitaal belang voor verschillende functies in het brein en lichaam, waaronder celdeling. Het bevordert de opname van calcium en draagt bij aan sterke botten.

Recentelijk is aangetoond dat vitamine D een significante rol speelt in de ondersteuning van het immuunsysteem. De algemene consensus in de wetenschappelijke gemeenschap is dat het bijdraagt aan een sterke weerstand.

 

Wat zegt het Voedingscentrum over vitamine D?

Het Voedingscentrum zegt dat verschillende groepen mensen kunnen baat hebben bij vitamine D supplementen. Dit omvat kinderen tot de leeftijd van 4 jaar, senioren, zwangere vrouwen, en mensen met een donkere huidskleur.

Daarnaast zijn personen die niet genoeg zonlicht op hun huid krijgen, zoals zij die weinig buiten tijd doorbrengen of een sluier dragen, ook kandidaten voor vitamine D supplementen. Je kunt tegenwoordig eenvoudig D vitamines kopen bij webshops of de drogist.

 

Vitamine D in de winter

Uit onderzoek blijkt dat mensen tussen 66 procent en 90 procent van hun vitamine D uit zonlicht halen. In de wintermaanden, vooral in noordelijke landen zoals Nederland, daalt dit percentage drastisch.

Minder zonlicht en verminderde buitenactiviteiten verhogen het risico op een vitamine D tekort, vooral voor mensen met een getinte of donkere huid, die minder vitamine D uit zonlicht aanmaken. Voedingsbronnen met vitamine D zijn in de wintermaanden dan ook cruciaal.

 

Welke soorten vitamine D zijn er?

Er zijn twee soorten D vitamines: D2 (ergocalciferol) en D3 (cholecalciferol). Ergocalciferol is plantaardig en komt voor in sommige paddenstoelen en schimmels. Cholecalciferol, daarentegen, is dierlijk en zit in voeding zoals eieren, vlees en vette vis. Het is ook de vorm die ons lichaam aanmaakt bij blootstelling aan zonlicht.

Vitamine D3 wordt beter opgenomen dan D2 en is daarom aan te bevelen. Consumptie van vitamine D rijke voeding zoals zalm, haring en makreel is in de winter bijzonder belangrijk, vooral in gebieden met weinig zonlicht, zoals het Arctisch gebied.

 

Vitamine D inname in de winter

Voor vegetariers, veganisten of mensen die niet van vis houden, is het belangrijk om in de winter extra alert te zijn op een vitamine D tekort. Dit kan worden voorkomen door het slikken van vitamine D3-supplementen, wat zorgt voor voldoende inname in de best opneembare vorm.

Een geschikt supplement in de winter is vitamine K2/D3, wat samen met vitamine K2 helpt bij de calciumstofwisseling. Voor hen die essentiële visvetzuren zoals EPA en DHA missen, kan omega 3 olie een waardevol supplement zijn.

 

Wanneer vitamine D slikken?

In Nederland is de zon tussen mei en augustus vaak sterk genoeg om voldoende vitamine D aan te maken. Buiten deze maanden, vooral van september tot en met april, kan het nuttig zijn om vitamine D supplementen te slikken of via de voeding extra binnen te krijgen.

Vooral in de koudste maanden, zoals januari en februari, is het dus belangrijk om op je vitamine D inname te letten, aangezien de opgeslagen voorraden in je vetweefsel mogelijk al gedeeltelijk zijn gebruikt.